ココナッツオイル(EVCO)と赤ショウガのコーヒー：快便と爽快な毎日を

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ココナッツオイル(EVCO)と赤ショウガのコーヒー：快便と爽快な毎日を

2015年11月12日 15:10 ｜コメント／トラックバック（0）

エクストラ・ヴァージン・ココナッツ・オイル（ＥＶＣＯ）
赤ショウガとのコラボのコーヒー
快便と爽快さの毎日を

ＥＶＣＯと赤ショウガ（Jahe Merah)
立冬に入り、日々寒さが増してきています。
寒くなると、天然植物性、中鎖脂肪酸が豊富なココナッツオイルは固まってしまいます。
固化したＥＶＣＯは雪のように真っ白となり、美しく輝くほどです。
オイルが固まっても扱いに特に支障はありません。
スプーンで容易に掬うことができます。

毎日摂取したいＥＶＣＯの手軽なレシピを作りました。
コーヒーに加えるだけですと、これからの寒さを考えると物足りなさを感じます。
インドネシア特産の「ほっかほっか赤ショウガ粉末」を加えて、体温上昇、食欲増進、代謝活性増強、スタミナ強化を考えてみました。

新「ＥＶＣＯ＋赤ショウガ入りコーヒー」をご紹介します。

材料
赤ショウガ　　　　　　　：茶さじ大もり（好みにより増減）
EVCOココナッツオイル：小さじ　1 杯（お好みにより増減）
コーヒー　　　　　　　　　：ネッスルの自動コーヒーメーカ「Barista」

作り方
以前、手持ちミキサーで撹拌する入れ方をご提案しました。
しかし、ＥＶＣＯが固化する秋・冬には、コーヒーを入れた後にＥＶＣＯを加えた方が簡単で誰でも容易に作れます。
改良しました。

1. コーヒーカップに赤ショウガ粉末を入れる
2．コーヒーを容れる
3. 次いでＥＶＣＯを加える
４．スプーンで良く混ぜる
5．暖かいうちに飲用する

ポイント
ココナッツオイルが小さなゆ的になり、赤ショウガ粉末が均一に分散するさせるようにスプーンで良く混ぜる。　　
お好みに合わせて、牛乳や砂糖（無精製のものを推奨します）を加えます。
しかし、無くても口触りの優しいコーヒーとなります。

Baristaがない場合でも、淹れたてのコーヒーにミルクを加えるようにＥＶＣＯをご使用頂ければ問題ありません。

コーヒーの苦手の方は、ほっかほっか赤ショウガにお湯を加えて、ショウガ湯としてお召し上がりください。

味と特徴
コーヒーは副作用がなく、健康にとっても問題のない飲料です。
1日に数杯飲む方も多いと思います。

ＥＶＣＯと赤ショウガを加えることで、ココナッツオイルの芳香と赤ショウガの辛みが加わり、コーヒーが一段と美味しくなります。
ＥＶＣＯを1日15ｍＬ程度摂ることによりダイエット効果が得られます。
ＥＶＣＯの芳香が嫌な方でも、コーヒーと赤ショウガの風味で受け入れられるでしょう。

簡単に作れる独自のコーヒーでヘルシーな飲み物となり、知らず知らずに十分量なＥＶＣＯを摂取できます。

レシピ考案者
1日6～7杯コーヒーを飲むやや肥満気味（BMI=26)の男性。
毎朝、ＥＶＣＯ＋赤ショウガ粉末いりコーヒーを飲み、快便と爽快さを体感しています。