ノニの根（染料）

インドネシアでは染色剤として使用され、
ヨーロッパへも盛んに輸出された“ノニの根（染料）”。

写真：ノニの根

かつては、インドネシア伝統芸術ろうけつ染め「バティック」の鮮やかな赤、黄色に使用されていました。現在では日本の染色愛好家にも好評を得ています。染色の原料としておすすめしています。

アカネ科モリンダ属のノニの根は、染料の成分として赤色（モリンジン）と黄色（モリンドン）の2種類の色素を含んでいます。媒洗剤を変えることによって様々な色で染色できます。
インドネシア産のノニ根をしばらく水に浸して煮詰め、媒洗剤を加えて染色液とします。

また、ノニの根は医薬品にも分類されています。抗腫瘍効果、皮膚病、やけど、マラリアなどに有効とされ、中医学では顕著に使用されています。
ノニの根は、インドネシアでは食品としての使用経験もなく、安全性が確認されていませんので、飲用でのご使用は控えてください。

1 インドネシアの伝統的な染料

アカネ科モリンダ属（Rubiacea、Morinda　citrifolia）の根は古くからインドネシアやマレーで染料として使用され，特にインドネシアでは、ろうけつ染め芸術のバティックで使用されていました。
赤、黄のあざやかな色に染色され、、また色褪せず防虫効果があると言われています。残念ながら今はほとんど使用されていません。

染料の成分はモリンジンとその水解物であるモリンドンで、ヨーロッパで1790年に実験的に染色を試みたとの記録があり、一時は主要な天然染料として多数が輸出されました。しかし、合成染料が開発されてから使用はされなくなりました。
2～3年の若いノニの根に色素が豊富であることが知られています。

2 天然染料で独自の作品を

貴重な健康食品ノニジュースを生むノニの木ですから、むやみに伐採することはありません。
しかし、ノニの国インドネシアでは自然に植生しており、できるだけ3年の若い木からノニの根を取り出し、染色を趣味とされている方にご提供しています。
媒洗剤としてミョウバン、炭酸カリウム、硫酸銅、硫酸鉄などを用いることで、お好みの染色が可能です。
他の天然植物染料で染色が困難な「鮮やかな黄金色」に染色するには、媒洗剤としてミョウバンをご使用ください。