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クスリウコンの乾燥品:BATAVIAブランド新発売

2020年06月26日 14:04 | コメント/トラックバック (0)

インドネシア原産
クスリウコン(Curcuma xanthorrhiza)
ウコンといえばBATAVIAクスリウコン
新型コロナウイルス禍の注目食材

ウコンと言えばクスリウコン
ジャワ・マレー原産のショウガ科(Zingiberaceae)のクスリウコン。

インドネシアではトゥムゥ・ラワ(Temu Lawaku)と呼ばれ、野生種が存在します。
インドネシア特産のウコン、ウコンと言えばクスリウコンの事。
科学名:Curcuma xanthorrhiza
邦名 :クスリウコン

インドネシアで再流行
インドネシアでも武漢肺炎は恐怖のウイルス感染症として認識され、豊富な薬用植物から伝承的に効果があるものが飛ぶように売れています。
その一つが、庶民に愛用されるクスリウコンであり、飴にも加えるなど新商品の開発も盛んです。

クスリウコンの特有成分は、キサントリゾール
多くの薬効があり、盛んに研究が行われています。
勿論、普通のウコンに含まれるクルクミンも多く含有されています。

 

クスリウコン

ウコン

物質名

インドネシア産(1)

インドネシア産(2)

日本・国立
衛生試験所産
台湾より移植

日本・国立
衛生試験所産
在来種

α-Curcumene

++

+++

+

+

β-Curcumene

++

+++

Xanthorrhizol
(キサントリゾール)

++

+++

Germacrone

+

++

+

Camphor

+

+

-:検出されず、+:0.5~5% ++:5~15% +++:15%以上
(1):チアンジュール栽培種 (2):バリトロ栽培種
出典:上原真一他。 薬学雑誌、112(11)、817~823、1993

BATAVIAクスリウコン乾燥品
BATAVIAブランドとして、クスリウコンの根茎の乾燥品100gと1㎏の商品を発売しました。

梱包 :100g、プラスチック袋入り
無添加、厚さ2~5mmの乾燥品です。

乾燥クスリウコン料理で美容健康に
使用方法は、ウコンと同じですが乾燥品ですから一工夫を。

乾燥品ですから、粉末にすることにより、様々な料理にご使用になれます。

乾燥品をそのまま煮物などに加えて、南国風の黄色の料理を作り、ご家族の健康に。
インドネシアのご婦人方は、便秘解消と美肌に用いています。

伝承医薬品ジャムゥでは、クスリウコンは男性の強壮剤として大人気です。


アルコール(焼酎)で有効成分を抽出し、自家製クスリウコン酒にしてお楽しみいただけます。
96%アルコール、1.5日でほぼ完ぺきに有用成分のキサントリゾールとクルクミンが抽出されます。
25%焼酎ですと、ほぼ1週間で出来上がりです。

 

BATAVIAクスリウコン乾燥品:インターネット特別価格


 100g:450円(税込)
 1,000g:2,800円(税込)

食品会社向けクスリウコン乾燥根茎
 20㎏よりご提供
 価格、納期等についてはお問い合わせください。

お問い合わせ、ご注文
電話(0263-26‐7588、月曜~金曜)
ファックス(0263-26‐7518、24時間受付)
メール:support@thisismk.co.jp

 

 

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