EVCO(イヴコ/エクストラ・ヴァージン・ココナッツ・オイル)
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EVCO(イヴコ)

EVCO(エクストラ・ヴァージン・ココナッツ・オイル)

インドネシア産の自然生育した完熟ヤシ(ココヤシ)の新鮮胚乳を低温圧搾してえられた天然植物オイルがEVCOです。

写真:EVCO

写真:EVCO

インドネシアは世界一のココナッツ(ココヤシ、Cocos nucifera)の生産国です。
このインドネシアの熱帯精気候の中で育ち、完熟したココナッツの実を採取後速やかに胚乳を低温下に搾油した100%天然植物オイルです。
ノニ研究から中鎖脂肪酸の重要性に着目し、長期にわたり天然ココナッツオイルの有用性と品質検討の結果、日本では全く新規の食べる健康オイル、化粧品原料の天然ココナッツオイル素材の供給を決定しました。
インドネシア政府産業省CABIとの共同研究の成果として、最高品質の天然VCO(ヴァージンココナッツオイル、EVCOはM&Kの登録商標)の製造、供給体制が構築されています。
アジアと太平洋諸国で構成されるAPCCの基準に勝る高品質のオイルです。

EVCOは、悪玉トランス脂肪酸を含まず、天然型中鎖脂肪酸を64%を含む、まさに天然中鎖脂肪酸、天然エネルギーの宝庫の植物オイルとして、世界中で健康志向の皆さまの注目を集めています。
EVCOは、精製・漂白・脱臭や水素添加、添加物、化学物質を一切使用していない、甘い香りが特徴の天然ココナッツオイルです。
臨床研究からダイエット効果が確認され、糖尿病予防効果や脳卒中後の延命効果も確認されています。
常識を超えたそのまま食べる、バターなどの代用、パン・クッキーなどの加工食品に従来の食オイルの代用、炒めものに、などご使用いただけます。

1 インドネシア産のココナッツオイル

インドネシアは世界一のココナッツの生産国です。
台風や強風の惨禍を受けず、強烈な熱帯の陽射しを受け大気汚染のない自然環境でそだちます。
日本の7倍弱の面積を持つインドネシアは、インドネシアのシンボルマークともいわれ、バリ島ではヤシの木の高さ以上の建築物の建設は禁止されています。

2 常識を覆す天然ココナッツオイル、EVCO

インドネシアは世界最大のココナッツオイルの輸出国です。しかしそのほとんどは乾燥コプラから作られた精製・漂白・脱臭(RBD)オイルで化粧品材料様です。
健康志向の高まりや現在の食用油がRBD、処理や水素添加により作りだされる非天然型トランス脂肪酸を含んでいることから、ココナッツ核内胚乳の新鮮胚乳の低温搾油によるヴァージンココナッツオイルの重要性が世界的に注目されてきました。
天然型エネルギー中鎖脂肪酸に富み、酸化されないため賞味期限が長く、トランス脂肪酸を含みません。

3 EVCOの特徴

EVCOは完熟ココヤシの核内胚乳を速やかに低温乾後、搾油した天然オイルです。
一切の化学物質や高温処理をしません。100%オイルです。
脂肪酸構成として、天然型の中鎖脂肪酸を約64%、飽和脂肪酸94%、不飽和脂肪酸は6%程度で酸化されず、賞味期限が3年以上と非常に長い。
豊富な中鎖脂肪酸は速やかに消化・吸収され、肝臓でエネルギー産生に使用されるため、脂肪への蓄積がほとんどなく肥満や血管病変を抑制します。中鎖脂肪酸を大量に含むため25℃以下ではカロリーは7kcal/gと通常の食用油より少ない。
EVCOは非天然型トランス脂肪酸を含まないので、動脈硬化・アレルギー・乳がんなどを誘発しないと考えられ、EVCOはカビ毒のアフラトキシンを含まない安全オイルです。
天然エネルギー中鎖脂肪酸64%を含み、25℃以下では固体となりますので、食べる健康オイル他、さまざまな料理にご利用できます。また化粧品素材としても有用です。

4 安心・安全の高品質EVCO

EVCOは、アジア太平洋ココナッツ委員会(APCC、http://www.apccsec.org)のVCO(ヴァージン・ココナツ・オイル)規格を満たす100%天然オイルです。
また、新鮮胚乳を使用し、製造過程で一切の化学物質を用いません。
非天然型のトランス脂肪酸を含みません。
EVCOは常識を覆す食べる健康オイルとして、メタボリックシンドロームや生活習慣病予防のために、今世紀再認識、再興される注目のオイルです。

5 EVCOはM&Kの商標登録商品

EVCO(エクストラ・ヴァージン・ココナッツ・オイル)は、M&Kの商標登録商品(登録5072309号)です。
役務の区分として、
第29類:食用油脂、乳製品、カレー・シチュウまたはスープのもとなど
第3類:化粧品、香料類、せっけん類、つや出し剤など

6 共同研究に基づく体制

健康に貢献するM&Kは、熱帯薬用植物を科学することを基本理念としています。
国内外の大学や研究機関等との共同研究を行い、EVCOの秘めた有用性を確認しています。
インドネシア政府産業省とは、ココナッツオイルを含む熱帯薬用植物の共同研究開発覚書(MOU)を取り交わしています。
今までの研究から抗肥満作用、糖尿病予防作用、脳卒中寿命延長作用が確認されています。

オイル(油)を食べてメタボを改善する

写真:オイル

オイルは中鎖脂肪酸だけでなく、飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸など、さまざまな種類がありますが、一般的に体にとっての善玉オイル・悪玉オイルに分けられます。
なかでも非天然型トランス脂肪酸は悪いオイルとされ、動脈硬化の危険要因を増加させます。
それに対し、EVCOは良性の中鎖脂肪酸・飽和脂肪酸93.8%から成る天然植物性オイルです。
悪性オイルのトランス脂肪酸、コレステロールは一切検出されません。摂取すれば体内に蓄積することなく代謝を促進させ、お肌が活性化、体内の脂肪を燃焼させる効果があります。
毎日摂り続けることで体調が整えられ、気になるメタボリックシンドロームも改善できます。
すべて天然のエクストラヴァージンココナッツオイルならではの力です。
ココナッツオイルは「1瓶の薬局」といわれるほど様々な効能・効果があります。
熱帯薬用植物研究会の「1瓶の薬局」をご参照ください
http://www.tropicalmedicine.jp/extravirgincoconutoil.htm)。

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