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カテゴリ: EVCO >原料

EVCO(Cocos nucifera)は中鎖脂肪酸の宝庫

2010年07月06日 11:45 | コメント/トラックバック (0)

EVCO エクストラ・ヴァージン・ココナッツ・オイル
Cocos nucifera, ここやし)
天然型の中鎖脂肪酸、Natural Energyの宝庫
 インドネシア熱帯薬用植物をメタボ対策に、長寿の食に

 

健康・美容に新しい提案・EVCO

 EVCOとは

 インドネシア産のエクストラ・ヴァオジン・ココナッツは、自然生育した完熟ヤシの新鮮胚乳を低温圧搾してえられた植物オイル。
一切の化学物質は使用しません。
迅速乾燥圧搾法あるいは湿式圧搾法で製造されます。
今最も注目される新しい健康素材です。
従来の薬品を使用するRBDココナッツオイルとは、品質と用途が異なります。

 

EVCOは中鎖・飽和脂肪酸の宝庫 悪玉のトランス脂肪酸ゼロ

EVCO  大豆油 
脂肪酸 割合% 割合%
カプロン酸 0.6 中鎖 64.4

飽和 93.8
0 中鎖 0

飽和 14.8
カプリル酸 8.1 0
カプリン酸 6.6 0
ラウリル酸 49.1 0
ミリスチン酸 18.0 0
パルミチン酸 8.4 10.3
ステアリン酸 3.0 3.8
オレイン酸 5.2 不飽和6.2 24.3 不飽和 85.1
リノール酸 1.0 52.7
トランス脂肪酸 検出せず 不明
コレステロール 検出せず 1mg/100g
アフラトキシンB1 検出せず 不明

 

EVCOはラウリン酸を主とする中鎖脂肪酸と飽和脂肪酸に富み、生体内外で容易に酸化される不飽和脂肪酸が少ない。
トランス脂肪酸はゼロ。
RBD加工食用油や水素添加植物オイルは、トランス脂肪酸を含み、生活習慣病の主要原因のひとつとなります。

R:Refined (精製)
B:Bleached (漂白)
D:Deodorized (脱臭)

EVCOはすぐれた美容素材

ココナッツオイルの産地、東南アジア諸国では、紫外線による皮膚炎予防に使用され、皮膚乾燥症に効果が報告されています(Dermatitis、15(3)、109-16、2004)。
天然の皮膚保湿剤や高級枠練石鹸素材として有用です。

EVCOによるメタボ対策

中鎖脂肪酸・飽和脂肪酸に富み、非天然型トランス脂肪酸を含まないEVCOを食習慣に加えることによって、常識をかえるメタボ対策とセルフメディケーションの確立に寄与すると期待されています。

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